밀푀유나베로 집들이 할 날이 기대되요ㅋㅋ1 밀푀유나베:아부지 생신상차림 제법 그럴싸하게 만들어진 "밀푀유나베" 야채를 많이 먹을 수 있어서 좋은 음식 국물이 시원해서 자꾸 생각나는 나베요리 밀푀유(Mille-feuille)는 천장의 나뭇잎이라는 프랑스어인데 프랑스에서는 페이스트리에 이 이름을 붙였나봐요. 나베(なべ)는 냄비라는 일본어인데.. 그럼 천장의 나뭇잎 냄비인가... 재료를 준비합시다. 육수 : 국물용멸치, 대파, 다시다, 무, 국간장 30분 이상 푹 끓여요. 육수 끓는 냄새가 미각을 자극하며 군침을 꼴깍 꼴깍 삼키며 기다리는 식구들을 보게 될거에요. 이 육수가 성공하면 밀푀유나베 70%는 성공한 거에요. 냄비에 숙주와 청경채로 "밑장깔기"를 해요ㅋㅋ 그 담 본격적인 천장의 나뭇잎을 만들어요. 배추 깔고 고기 깔고 (정육점 가서 샤브샤브용 고기 달라고 하믄 되요. 5.. 2015. 6. 28. 이전 1 다음
